一个人、两个人或者三个人,熟悉的美味。
用料
牛肉 | 500g |
西红柿 | 2-4个 |
洋葱 | 0.5-1个 |
大蒜 | 2-3瓣 |
西兰花 | 适量 |
意面 | 120g/人 |
肉酱西兰花螺旋意面的做法
热油冒烟,放入牛肉块/丁/沫,中火烧干。
倒入洋葱和大蒜,小火炸香。
加西红柿块,也可以放浓浓的西红柿酱,加开水拌匀,小火煮30-60分钟。
汤汁收得差不多时,加盐调味,少量多次,尝到觉得差不多就可以收汁盛出。
按照意面包装上的要求用盐水煮面,煮到一半可以把西兰花掰小瓣扔进去,煮好倒水装盘。
把肉酱倒到意面上,拌好,吃。
小贴士
煮制肉酱时可选择加入红酒,奶酪,黑胡椒等调味。
一次可以多煮些,吃不完的放冰箱,下次拿出来热一下就能吃。