排骨中含有蛋白质，脂肪，维生素，骨胶原，骨粘蛋白，以及磷，钙等微量元素等营养成分，可以满足人体所需。又有滋阴壮阳，益精补血的功效。所含有的磷，钙，骨胶原，骨粘蛋白，有促进幼儿的骨骼发育，预防老年人骨质疏松的功效。排骨还有铁元素，有改善缺铁性贫血的功效。排骨还有补中益气的功效，适合肾虚体弱。膳食纤维粉能让肠道更健康，控制糖尿病。控制体重增长…
用料
| 肋排 | 500克 |
| 葱姜 | 各三克 |
| 冰糖 | 2克 |
| 醋 | 2勺 |
| 黄酒 | 一勺 |
| 五香粉 | 一勺 |
路路通的做法
1:将排骨冷水浸泡20分钟，去除血水
2:沸水里加一勺醋，把排骨煮30分钟捞出备用
1:将排骨放入锅中加1勺老抽一勺生抽，2勺冰糖，2勺醋，1勺五香粉，1勺黄酒
2:不停翻炒将排骨收干即可
撒上熟芝麻即可食用
小贴士
煮排骨过程中，加一小勺醋可以使肉质松软。全程无需用一滴油…
