芋圆珍珠椰奶西米露

第一次尝试做，没想到一次成功，美食路上一路前行

用料  

芋圆珍珠椰奶西米露的做法  

1. 55克水➕20克黑糖块，红糖白糖黑糖随意哪种都行

2. 芋头蒸熟，压成泥

3. 黑糖化开煮开冒泡关火马上放50克木薯粉搅拌，之后干了放水稀了放木薯粉揉成团，芋头压成泥➕适量木薯粉揉成团

4. 黑糖团子蘸一层木薯粉揪成小球

5. 开始揉搓，这是最费时的一段

6. 没那么太圆，我不是强迫症，我是差不多，😄

7. 芋头搓条状，切小段

8. 水开下锅煮，我先煮的西米，然后放的芋圆，最后放的珍珠，西米煮到没白心透明状，芋圆跟珍珠10分钟，具体用嘴尝尝熟没熟就行

9. 煮着呢

10. 熟了捞出放凉水中

11. 放凉水

12. 放凉水

13. 准备椰奶到碗中

14. 放入各种配料

15. 开吃

小贴士

多做的可以放冰箱里冻上，不用煮熟直接冻