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年味香肠
来源:料理馆 阅读: 2.96W 次
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用料
猪肉
八斤
盐
120克
高度白
酒
200克
花椒粉
5克
辣椒
粉
5克
糖
5克
肠衣
8-10尺
绳子
10、20厘米两种长度
年味香肠的做法
除肠衣外所有材料拌匀,腌制至少两小时
蓄香肠老工具
手工制作,或去菜场找代工
均匀分节,绑绳子。扎洞放气,干冷晴天晒一周
小贴士
酒越好香肠越香
可以找卖猪肉的帮忙
切片
本文链接:https://www.liaoliguan.com/tesecaipin/caipu/jdd86.html
年味香肠
好吃
年味
香肠
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