相关年味的最正宗的做法年味做法步骤图

年味火龙果汁印花馒头哈哈

给馒头加点喜气儿～用料面粉若干克红心火龙果1个年味火龙果汁印花馒头哈哈的做法发好了面，准备蒸馒头蒸好啦😄准备印章两枚火龙果当印泥吧我太用力了😄回弹不起来了老公印福字，我印小花......

01-31

年味之猪肉丸

春节必备，年味十足，妈妈的味道，有它就是过年，哈哈哈哈从有记忆起，每年过年都有，刚炸出来直接吃好吃，以后炖酸菜海带大菜也是点睛之笔。用料猪肉馅豆腐鸡蛋盐蒜🧄姜年味之猪肉丸的做法蒜姜适量备好，切末（越细越好）豆腐捣碎，越碎越......

12-02

年味有Fun第二期：三杯臭豆腐

【年味有Fun第二期三杯臭豆腐】古有三杯鸡，米酒、猪油、酱油各一杯；今有三杯臭豆腐，香菇、鱿鱼、竹笋来搭配。传统小吃入年菜，给新年来点不一样的滋味。用料臭豆腐笋鱿鱼辣椒蒜香菇罗勒叶酱油、米酒、糖年味有Fun第二期：三......

07-01

年味—红薯圆子

过年，就是要团团圆圆，各种圆子，是咱们过年必备，寓意团圆美满……今天，来分享我刚做的红薯圆子的作法😋用料蒸熟的红薯（去皮后）1000克左右糯米粉（不限品牌）400克白砂糖（喜欢甜度高一些，就加20克）50克年味—红薯圆子的做法将红薯洗......

12-02

年味炸油饼

腊月二十八把面发，小时候妈妈过年炸油饼的味道萦绕心头不散，今天二十八了，我也来做个年味炸油饼解解馋。用料面粉1000克酵母8克盐8克五香粉5克小茴香5克鸡蛋2个白糖5克水若干克年味炸油饼的做法面粉分出3/4即800克加白糖......

10-09

年味小吃雪花酥+奶枣

用料无盐黄油45克白色棉花糖220克奶粉35克腰果50克巴旦木50克水果冻干30克提子干50克饼干180克雪花酥食材脆皮红枣20颗奶粉18克白色棉花糖60克无盐黄油15克奶枣食材年味小吃雪花酥+奶枣的做法雪花酥：德龙胖帝烹饪锅调......

10-08

浓浓的年味从炸酥肉开始

炸酥肉是川渝地区过年必备，世代传承用料猪肉（前腿肉）1250克花椒面50克鸡蛋5个糖适量盐适量料酒2勺红薯淀粉400克姜粒适量浓浓的年味从炸酥肉开始的做法1.前腿肉切小条（约5x1x1厘米），鸡蛋、盐、料酒、姜粒、糖、花椒面腌制半......

01-31

年味/咸脆蛋散

特别怀念小时候过年那些家家户户做的小零食。今天把配方亮化更好的掌握精准。咸香卜卜脆，超级的棒。用料中筋面粉250克鸡蛋1个南乳8块盐6克糖13克猪油8克香葱适量（可不放）水80克年味/咸脆蛋散的做法所有材料混合在一起揉......

01-31

炸糯米肉圆子-年味年夜饭

快过年啦，每年的仪式感之一就是炸圆子。妈妈会辛苦一下午，而我就在旁边帮忙吃哈哈哈😁刚出锅的糯米肉圆子外表香脆，内里软糯，一口一个的热量小炸弹，根本停不下来！炸好的肉圆子现吃脆香到不行，炸很多就冰冻保存。可以来下面条......

10-03

年味浓浓的糯米豆腐炸肉丸

在我的家乡，每逢过年的时候，家家户户都有炸肉丸的习惯。离开家乡30多年，依然忘不了那扑鼻而来让人口齿生津的香味。特意向一个80岁的老妈妈讨教了炸肉丸的传统做法，只为安抚一颗游子的思乡之心。用料猪肉1000克糯米400克......

10-03

年味送礼最快捷最得体最好吃的红豆小酥～没有之一！

关于猪油，有些人熬猪油会放水熬，我对比过，放水熬出的猪油和没放水熬的，做出的酥冷却后完全不一样哦，有水的会更软，没有什么口感，而没放水的，虽然不太酥了，但口感，味道依然棒棒哒ヾﾉ≧∀≦)o面粉是中筋面粉就是我们平时买的普通面......

06-27

年味｜家常熏鱼

熏鱼一直是我家年夜饭餐桌上的标配，也是我最爱的冷菜之一🥰熏鱼虽然名带熏字，但却不是熏出来的，而是先炸后浸而成~炸好的鱼肉吸饱了香甜浓稠的酱汁，外酥里嫩，吃起来咸津津、甜咪咪还有丝丝的干香和劲道，让人回味无穷~这道菜......

01-30

年味-广式叉烧（不用烤箱）

这道广式叉烧颜色华丽，酱汁绵密，咸甜爽糯，制作方便，不需要刷糖，也不需要烤制，而且容易保存，是过年过节一道不可或缺的年味用料生抽3勺白糖50克老抽2勺蚝油2勺水100克红腐乳1块加汁猪肉1000克葱1根冰糖50克洋葱半个十三香1勺......

10-07

年味：炸油饼

来自甘肃婆家的年味—炸油饼，逢年过节桌上必备一到主食。用料面粉300克牛奶190克玉米油6克酵母2克鸡蛋1个年味：炸油饼的做法锅里倒入牛奶，加热到沸腾。关火倒入事先准备的面粉里，边倒边用筷子搅拌。呈柳絮状后，打入一个鸡......

10-07

充满年味的秘制萝卜糕

每逢过年，总要做上一两种糕来吃才有年味。用料粘米粉500g白萝卜2000g（最少不能少于1500g）腊肉1条虾米1小碗（普通饭碗）干瑶柱1小碗（普通饭碗）干鱿鱼1只蒜头3个（独子蒜）蚝油约100g（可根据口味增减）胡椒粉约8g（可根据口味增减）白糖少......

09-02

年味煎堆，广东特色年味

等我有空再把分量清清楚楚标上去用料糯米粉一斤糖4两生粉适量水一碗年味煎堆，广东特色年味的做法用口吹的哦，高温下，啥细菌都没啦快手做好可爱这个是最小的一个一斤粉就用一碗水，如此类推，水跟糖煮滚，糯米粉取出部分用开水......

09-02

年味——心想事成

一早老妈说要来给我送些蔬菜和圆子，午间到。趁她没来，现烤了花生，收拾些车厘子、点心、饺子等花样吃食装了满满一大包，给她带回去各样先尝尝。天寒，虽然相隔不远，心疼她路上冷，提前用红茶、红枣、红糖搭配车厘子等几样水果煮......

01-31

年味炸丸子（农家菜丸子）

过年了，一家人热火朝天的忙年货，年味，热闹，亲情，幸福用料面粉克葱根姜片盐克水克鸡蛋个年味炸丸子（农家菜丸子）的做法地窖里扒出来的萝卜（胡萝卜同样好吃，颜色也好看），清洗干净，想炸多少用多少（随心）萝卜擦出细丝锅里烧水，水开萝卜丝......

10-05

浓浓年味《油角》

跟做3年，终于成功复制出妈妈的味道！每年春节家里必备的回礼小吃和宴客茶点。用料馅料：黑芝麻75克花生仁180克白砂糖150克面粉35克椰蓉25克酥油皮：猪油200克中筋面粉750克高筋面粉50克糖20克水350克花生油约1000克浓浓年味......

01-26

年味腌肉炒饵块

昆明的年夜饭必备腌肉炒饵块！自己腌制的腊肉和腌菜是饵块的灵魂。赶着年夜饭前给大家写这道菜谱给全国各地的盆友拜年了！2021牛年大吉！身体健康！用料饵块半筒约250克腌菜适量自制腌肉50克葱两根大白菜两叶白糖5克味精2克......

10-10

传统年味小吃-花生糖

又香又脆用料花生1000克白砂糖700克白芝麻250克传统年味小吃-花生糖的做法白芝麻炒香花生炒香白糖备用炒香的花生去皮，也可不去皮白糖倒入炒锅中中小火翻炒。开始融化了转小火慢熬熬到焦糖色就可以了，把花生芝麻倒入快......

10-09

传统年味腌腊鸡腿

腊鸡腿的做法其实非常简单，只要耐心等待，就可以得到不一样滋味的鸡腿。赶在腊月结束前把菜谱发了。自己做的好处就是盐可以不用放的那么多，外面咸到呴，我个人就比较喜欢酒味浓郁的，所以也可以多放一些。好吃的肉类永远不嫌......

03-22

年味有Fun第七期：椒盐牡蛎

【年味有Fun第七期椒盐牡蛎】赶着猴年的尾巴，欧阳老师跟随宝宝曾宝仪来到了美丽的宝岛台湾。说到台湾，“小吃”绝对是少不了的文化标签。可以是蚵仔煎、铁板烧、官财板、胡椒饼的咸香四溢，也可以是抹茶绿豆、玉米牛奶、......

06-26

年味|自制•酱油肉、风咸鸡

年关将近今年冷冬，哪怕江南气温也频繁跌至零下…虽然调侃着保暖全凭正气但这样的温度腊制年货却正好当一串一串的腊味吊起来被风吹干年，也就到了。用料五花肉500克酱油40克整鸡1000克食盐20克高度白酒适量糖适量红花椒......

09-25

烟台年味熏鱼

我生活的烟台是一个北方的沿海小城。熏鱼是烟台人家家户户必备的年味菜品。每个人的操作步骤不尽相同，今天我写的是我妈妈一直做的版本。新鲜海鱼经过腌，炸，蒸三个工序，味道鲜香甜美，口感柔韧多汁。😊可以说是地道的烟台年......

03-25

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炸糯米肉圆子-年味年夜饭

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