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只揭三次锅盖的四川白砍鸡,减脂又美味

   来源:料理馆    阅读: 1.31W 次
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只揭三次锅盖的四川白砍鸡,减脂又美味的做法步骤图

子鸡,不要太老,3斤多最合适,土鸡肉才是最香,蘸碟在此就省略了,各家自己按喜欢的来

用料  

1勺
3片
半只
大葱 一段

只揭三次锅盖的四川白砍鸡,减脂又美味的做法  

  1. 冷水加香料下鸡煮,煮开后 加两次冷水,然后再煮10分钟,关火闷起,等吃的时间再取出来切

小贴士

这样煮出来 一定很嫩

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