菜谱搬运工
来自于青井聪子《好吃戚风蛋糕轻松做》
放到这里，便于查看啦，就不用翻书了。
方子搭配直径为17cm的中空模具。
使用的鸡蛋最好为单个60克左右。
烘焙为180摄氏度 25分钟。
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 菜籽油 | 50ml |
| 梅酒 | 60ml |
| 水 | 10ml |
| 低筋面粉 | 70克 |
| 细砂糖 | 70克 |
| 梅子果肉 | 50克 |
青井聪子的【梅酒戚风】的做法
将梅子酒里的梅子果肉切碎
参考原味戚风准备面糊。加入菜籽油后 加入水 酒 继续混合。继续其他步骤
基础面糊完成后。梅子肉撒入适量低粉并抖落多余低粉 用刮刀拌入面糊
面糊完成
