晚上吃个烟三文鱼蘑菇PASTA算了
用料
| 意面1人份 | 粗细随意 |
| 烟三文鱼 | 切小片 |
| 蘑菇 | 香菇金针菇除外，其他都可 |
| 帕玛森干酪 | |
| 意大利综合香草碎 | |
| 柠檬汁 | |
| 现磨黑椒碎 |
烟三文鱼蘑菇PASTA的做法
橄榄油煎炒蘑菇至干香焦黄，炒时加入黑椒碎，盐，香草碎。
炒蘑菇同时按意大利面包装袋说明煮面
蘑菇快好时加入烟三文鱼片和柠檬汁同炒，要快翻炒，几秒即可，加入意大利面兜匀关火，装盘撒帕玛森干酪。喜辣的加几滴TABASCO。
小贴士
煮好的意面千万不要过凉水。如果蘑菇炒好面还没煮好，就先关炒锅的火，等意面好前几秒再开火加三文鱼炒，面好直接捞到炒锅，带点水不要紧，可以起润滑作用。全程中大火。蘑菇一定要炒到完全无水干香状态，否则有怪味。
