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丝瓜虾皮榨菜汤

   来源：料理馆    阅读: 2.8W 次
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丝瓜虾皮榨菜汤的做法图解 做法步骤

时间：约15-20分钟
难度：零厨艺✌️
份量：3人份

用料  

丝瓜 1条
榨菜 50g
虾皮 5g
鸡蛋 3个
白胡椒粉 根据自身口味添加
植物油 10g
盐 5g
生姜 1片

丝瓜虾皮榨菜汤的做法  

  1. 中火加热炒锅，放入油，油热后打3个鸡蛋进去，煎成两面焦黄的荷包蛋，盛出来备用。

    丝瓜虾皮榨菜汤的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 放入姜片，放去皮切块的丝瓜，翻炒一下。放入虾皮和榨菜，加清水，煮开。

    丝瓜虾皮榨菜汤的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 放入荷包蛋，煮3分钟。加入盐和白胡椒粉，关火出锅。

    丝瓜虾皮榨菜汤的做法图解 做法步骤 第4张

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榨菜 虾皮 丝瓜虾皮榨菜汤 丝瓜

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