用料
| 干贝 | 10至20个 |
| 姜片 | 适量 |
| 生抽 | 片 |
| 料酒 | 适量 |
| 白糖 适量 | |
| 干辣椒或者泡椒3个 | |
| 老抽适量 | |
| 食用油适量 |
干贝豆腐煲的做法
把生姜片放入砂锅底部，然后把上面所有的调料放入砂锅，加一点点水就可以了，因为，豆腐本身就有水分，料酒生抽也都有水分，不用加盐了，因为生抽是咸的。然后就开火炖啦！
炖上半个小时，所有的调料都入豆腐里，汤汁也收的差不多时就可以关火啦，起锅时放点青椒丝和红辣椒丝，这样很有食欲噢
小贴士
这道菜其实就是懒人菜，不用炒，有砂锅就可以，另外这道菜不用加盐和鸡精了，生抽是咸的，干贝是鲜的
