除了拍黄瓜之外，黄瓜丝烧汤快手又清爽
备料
啰嗦几句黄瓜刮去大部分瓜皮﹣～激发清香，去除涩味保留小部分～～颜色好看，保留清香擦丝备用，注意不要黄瓜籽我这个擦丝器很好用，淘宝有卖。鸡蛋或鸭蛋，加少量盐，打散，备用，鸭蛋有腥味，需要加一点料酒。
锅里水烧开，下榨菜，黄瓜丝，再煮开，下蛋液，再煮开，调味，完成。颜色清爽有食欲吧
这是用煮鸽子的底汤，不放榨菜，鲜得来
