身为川妹子. 其实算是比较爱喝汤的一类. 如果说无辣不欢 那我更偏向于有点蔬菜一碗汤 就心安的类型. 嘿嘿. 所以首次尝试超有营养的菌菇汤. 让冬天的胃暖起来～～
用料
| 精肋排 | 两根 |
| 扇骨 | 1根 |
| 鲜蘑菇 | 7个 |
| 杏鲍菇 | 1个 |
| 蟹味菇 | 少许 |
| 黑木耳 | 少少许 |
| 小葱 | 两三根 |
| 姜丝 | 少许 |
| 枸杞 | 10颗以内 |
| 玉米 | 4片 |
菌菇小排汤的做法
先将小排和扇骨洗净 去血水
PS：这个过程没有拍照 图片为出汤的图 嘿嘿
准备的各种菇 和木耳 如图所示
大的切片 小的保留原样
以美为原则 嘿嘿..
将姜丝细切之后 与 排骨一起大火炖 炖到沸腾
加入各种菇和木耳 中火转小火炖 （如果你姜丝或姜片 想要捞出来 就在下菇类之前）
准备转小火继续炖的时候可以加入少量玉米片和枸杞（这俩完全是为了提高汤的色彩鲜明度用）嘿嘿 但是，鲜美的菌汤玉米留香的味觉也是蛮不错的哦
哦啦～ 鲜美味道肆意的时候 少许盐 鸡精 加入～ 妥妥的 出锅！
嗯.. 一碗下肚 ～ 味道不错
意犹未尽呢.. 来点残留碗底的小可爱 也是超满足的 ;-)
整个胃暖起来啦！~o(〃'▽'〃)o
小贴士
炖汤呢 尤其是骨类的 我喜欢加一点白醋..
据说呢 这样能出钙质 （也不知道是否有科学依据，anyway 按照个人喜好 试试喽 ）
嘻嘻 ～ sissi (❁´◡`❁)*✲ﾟ*
