南瓜有解毒、保护胃粘膜助消化、消除致癌物、促进生长发育、防治高血压，最主要的是还有着防治糖尿病降低血糖的功效，所以这道美食成了老爸单调饭桌上的新宠。
用料
南瓜鳕鱼的做法
鳕鱼切薄片，洗净，用盐巴稍微腌制3分钟
冲洗赶紧后加入油淀粉抓匀备用
南瓜切片，洗净，冷水入盐巴鸡精烧开，放入南瓜煮7分钟
捞起打成泥
倒入有凹陷的碟子中备用
鳕鱼入热水2分钟捞起沥干
装入南瓜泥的碟子中即可
