云南十八怪———牛奶做成片片卖乳扇入口香甜微酸炸制过后的乳扇会起小气泡，入口酥脆，奶香四溢。
用料
炸乳扇的做法
一块乳扇有两三片裹在一起，那一块就够了。
然后用刀或者剪刀切成两半，把油烧热至六七分热，我不建议用菜籽油，因为味道太重啦。
油烧热之后关火，用筷子夹起一片过油摆动，乳扇受热会变软，然后把乳扇裹在筷子上卷成卷放在滤油纸上面即可。
小贴士
有不知道怎么炸的可以问我，因为好多新手第一次基本炸糊😂还有其他吃法哦
