燥热的夏天，配上一锅好喝，好吃的滑肉汤，这真是太幸福了！
用料
西红柿滑肉的做法
把西红柿洗干净，去把，切成块状。
猪肉最好是不带肥肉，爱吃的，可以加一点。把猪肉切薄片，放入生抽，盐，味精，少许。腌制3-5分钟。裹上淀粉，再裹上鸡蛋，准备。
把西红柿用油翻炒，加盐，炒出汁来，放水，等烧开，把肉一片片放进去，别整个一团放，不然这就是丸子了，在出锅的时候，放入葱花，盐，少许味精调味，就可以出锅啦！
小贴士
肉不要煮老了
