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烂糊白菜鸡蛋汤

   来源:料理馆    阅读: 3.25W 次
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烂糊白菜鸡蛋汤的做法图解 做法步骤

时间:约20-30分钟
难度:容易做🤞
份量:2人份

用料  

鸡蛋 2个
白菜 180g
普通面粉(中筋) 40g
2g
白胡椒粉 1g
香油 1小勺
食用油 适量
清水 1000ml

烂糊白菜鸡蛋汤的做法  

  1. 两个鸡蛋搅匀,起锅热油倒入鸡蛋,将鸡蛋煎制焦黄,盛出备用。

    烂糊白菜鸡蛋汤的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 将面粉倒入无水无油的锅中,中小火炒至面粉微微发黄,加入凉水煮开。

    烂糊白菜鸡蛋汤的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 水开后加入鸡蛋和白菜,再次煮开后加盐、白胡椒粉、香油调味,出锅前撒一把葱花即可。

    烂糊白菜鸡蛋汤的做法图解 做法步骤 第4张

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