一碗香喷喷的炸酱淋在手擀面上配上菜码想想都满足。
用料
| 甜面酱 | 5勺 |
| 豆瓣酱 | 5勺 |
| 大葱 | 半根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 花雕酒 | 半瓶 |
| 酱油 | 5勺 |
| 五花肉 | 500克 |
| 龙脊大妈香辣酱 | 3勺 |
| 白糖 | 20克 |
| 盐 | 20克 |
| 保鲜膜 | 1只 |
家常炸酱(微辣版)的做法
先把五花肉焯水下捞出切成小丁放锅里下油炒变色捞出。
在下洋葱大葱碎小火熬出葱油再放之前的五花肉全程一定小火，同时用花雕酒(不是黄酒)把豆瓣酱和甜面酱调匀。
加入调好的花雕酒酱到锅中一起小火并用筷子不停搅拌，同时入糖，盐，酱油，小火50分钟，快出锅前入龙脊大妈香辣酱在加一把葱白进去，最后小火10分钟即大功告成。(用保鲜膜密封好)
