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雪花酥(甜味适中)

   来源:料理馆    阅读: 3.26W 次
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雪花酥(甜味适中)的做法步骤图

个人觉得味道不甜,软硬适中,多吃一块也不觉得齁

用料  

雅谷棉花 160克
安佳无盐黄油 40克
全脂奶粉 60克
小奇福饼干 180克
蔓越莓 30克
葡萄干 30克
花生 30克
草莓干 30克

雪花酥(甜味适中)的做法  

  1. 食材提前备好,现弄来不及,要不停的搅拌
    提前混合好蔓越莓、葡萄干、草莓干、饼干、花生、抓均匀

    雪花酥(甜味适中)的做法步骤图 第2张
  2. 小火融化黄油,成液体后倒入棉花糖

    雪花酥(甜味适中)的做法步骤图 第3张
  3. 倒入棉花糖后不停搅拌,直到完全融化,与黄油融合

    雪花酥(甜味适中)的做法步骤图 第4张
  4. 融化成这个状态倒入奶粉

    雪花酥(甜味适中)的做法步骤图 第5张
  5. 倒入奶粉,继续搅拌,完全融合

    雪花酥(甜味适中)的做法步骤图 第6张
  6. 搅拌到这个状态倒入混合好的材料

    雪花酥(甜味适中)的做法步骤图 第7张
  7. 让糖包裹所有的材料,另一只手可以辅助一下,然后不粘手后,拿起来用两只手来回掰,让糖丝包裹材料更均匀,弄好后放入烤盘整形

    雪花酥(甜味适中)的做法步骤图 第8张
  8. 整形后,两面撒上奶粉,等凉透切块

    雪花酥(甜味适中)的做法步骤图 第9张
  9. 我的大约3cm厚

    雪花酥(甜味适中)的做法步骤图 第10张
  10. 切好装盒密封起来

    雪花酥(甜味适中)的做法步骤图 第11张
  11. 个人感觉不甜,雅谷的棉花糖,直接吃也没有觉得很甜

    雪花酥(甜味适中)的做法步骤图 第12张

小贴士

东西一定提前准备好,这个量感觉正好,太多了我也搅拌不动,到后期拉丝搅拌很费力气啊

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