虽然是金针菇狂魔，我也没想到这盆金针菇我一顿造完了。
用料
| 金针菇 | 1把 |
| 糖 | 1/2勺 |
| 蒜 | 一整颗 |
| 孜然粉 | 2/3勺 |
| 花椒油 | 1勺 |
| 蚝油 | 1.5勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 食用油 | 适量 |
| 干辣椒粉 | 1勺（自己调整） |
炝拌金针菇（快手饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜）的做法
一把金针菇切掉根部，洗净泡水10分钟（加一点盐，去除农药残留），捞出上火蒸，冒气8分钟。
拌料。材料放好后，烧热油。
热油倒入调料里。瞬间厨房那个香啊～～
拌匀后备用。
金针菇蒸好端出，很多水，舀出来倒掉大部分或者全部，看个人喜欢。然后把调料铺在金针菇面上。
再一次烧热油（拌料用油的一半即可），浇在金针菇上。
拌匀，开吃吧，超级下饭。
小贴士
各种调料根据个人喜好增减，还可以加葱花（最后淋油前放），青红剁椒。
