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让人惊艳的血桃酱

   来源:料理馆    阅读: 2.65W 次
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让人惊艳的血桃酱的做法步骤图,怎么做好吃

正是吃桃子的季节,家里的血桃不好储藏,熬了个血桃酱,成品竟然很惊艳

用料  

用料:
桃子 去皮450克
冰糖 200克
300克
柠檬 半个或1个

让人惊艳的血桃酱的做法  

  1. 桃子清洗干净

    让人惊艳的血桃酱的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 桃子削皮,桃子最好用硬一点的,这样成品会有颗粒感

    让人惊艳的血桃酱的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 注意皮不要扔掉,后面要一起熬酱,果皮里含有颜色跟果胶,能增加酱的颜色跟粘稠度

    让人惊艳的血桃酱的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 削皮后切成小丁,不要太大,成品吃起来来有颗粒感

    让人惊艳的血桃酱的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 削好的皮用袋子装好跟切好的桃丁放入锅里+水+冰糖

    让人惊艳的血桃酱的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 先开大火+挤入半个柠檬或一个柠檬,口味随自己

    让人惊艳的血桃酱的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 先开大火,不要搅拌,泡沫多可以捞出来

    让人惊艳的血桃酱的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 等酱汁变粘稠关小火,慢慢搅拌以免胡底

    让人惊艳的血桃酱的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 等到水熬没,酱汁变浓稠关火盛出

    让人惊艳的血桃酱的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 冷却后更粘稠口感更好,放冰箱冷藏

    让人惊艳的血桃酱的做法步骤图,怎么做好吃 第11张

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