说起翅中
每个深谙饮食之道的中国人都会告诉你,
鸡最好吃的地方就是翅中。
用料
翅中 | 9只 |
大葱 | 半根 |
姜 | 8片 |
白糖 | 2大勺 |
料酒 | 1.5大勺 |
盐 | 0.5小勺 |
水 | 100ml |
粟子 | 一把(根据喜好) |
粟子烧翅中的做法
小勺5g大勺15g
翅中9块
用厨房纸沥干水分
葱切段,姜切片
锅中加油,之后加2大勺糖,烧至金黄色冒小泡时关火。
放翅中翻炒
加料洒、葱、姜和开水,水要没过翅中。水开30分钟,大火收汁即可。
出㶽前3分钟加栗子。
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美器鉴赏:龙泉青瓷“国母杯”
龙泉青瓷被称为火与土的艺术,
2009年正式入选联合国教科文组织世界非物质文化遗产保护名录,
是中国唯一入选世界非遗的陶瓷类项目。
G20在杭州举办期间,
被人们称为“国母杯”的龙泉青瓷品茗杯风靡一时。