用料
糯米烧卖😋碳水快乐的做法
糯米1小碗,大概500g,提前泡4个小时
蒸熟,放凉
木耳十来颗,泡发切丁胡萝卜半根,切丁洋葱4分之1,切丁
香菇五六个,切丁冬笋五六根,切丁(切丁考验人类的忍耐力)
准备肉糜,肥肉多一点
下锅炒熟,加入1勺老抽,1勺蚝油,1勺生抽,1勺糖(喜欢咸口就多加生抽,喜欢甜口就多加糖)
再加入准备的丁丁配菜,一起炒熟
再加入放凉的糯米,一起霍霍匀
准备饺子皮50个,擀出裙边凑活看吧…
放入炒好的馅料,用虎口收口,一个小烧卖就ok了
水烧开,大火蒸10分钟
好吃哭了~想起了跟张二二去内蒙的日子