奶奶过年常做的的糯米圆子，第一次尝试在美国复刻。做了贪心多肉版，所以建议不要放和我一样多的肉。另外加了鸡蛋和豆腐增加蛋白质含量。在国内做的话，用料里的 1 磅约等于 1 斤。
用料
空气炸锅糯米肉圆子的做法
糯米提前一晚泡起来。
糯米沥干水，上锅蒸约 40 分钟。稍微凉下。
把所有食材和糯米混合，搓成圆子。
烤箱空气炸锅模式 425 华氏度 （215 摄氏度） 预热好，圆子送进去，14分钟左右拿出来翻个面，再14分钟。各个烤箱和空气炸锅脾气不同 主要观察有没有熟透，表面有没有结成脆脆的壳。温度和时间自己掌握。
