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芹蒜炒鸭杂

   来源：料理馆    阅读: 1.35W 次
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芹蒜炒鸭杂的做法步骤图，芹蒜炒鸭杂怎么做好吃

用料  

鸭杂
青蒜
芹菜
生姜
糖
盐
生抽
料酒

芹蒜炒鸭杂的做法  

  1. 备料（鸭杂、芹菜青蒜、姜丝）

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  2. 鸭杂迅速地焯一遍水

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  3. 锅热后倒入橄榄油和花生油，油热后，炝姜丝

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  4. 下鸭杂迅速翻炒几下，加盐、糖、生抽、料酒翻炒，快炒几下就好，以防鸭杂变老

    芹蒜炒鸭杂的做法步骤图，芹蒜炒鸭杂怎么做好吃 第5张

  5. 最后下芹蒜大火翻炒几下，就可以起锅了！

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