孩子喜欢吃棒冰,外面买的添加剂太多,一把绿豆就能解决的,肯定难不倒我啊!
用料
绿豆 | 150克 |
牛奶 | 50克 |
白砂糖 | 20克 |
夏日清凉绿豆棒冰的做法
绿豆清洗干净浸泡20分钟,赶时间也可以不泡,多煮一会儿也可以。
绿豆煮开后先舀出一勺,其余的继续煮烂,加入适量牛奶和白糖,煮开关火。
用料理机将一半煮熟的绿豆打成绿豆沙,这一步是为了让棒冰有口感层次感,刚煮熟的绿豆,煮烂的绿豆和打成豆沙的绿豆,三种层次。
下面一层能看到绿豆,上面盖上豆沙,口感很丰富哦!也可以上下口感不一样,或者全部都一样也可以,根据个人口味调整即可!
这样能看出层次不同了吧?
还做了一些小的,多吃几个也不怕吃坏肚子啦!
全部装进模具后放冰箱冷冻,三个小时后就可以开吃啦!
夏日亲子手工必备项目!
小贴士
特别简单,没有特别的,煮绿豆别烧干就好!