| 面包体 | |
| 高筋粉 | 450克 |
| 低筋粉 | 50克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 盐 | 4克 |
| 酵母 | 6克 |
| 牛奶加火龙果汁 | 250克（打成汁后共250克） |
| 黄油 | 40克 |
| 蓝莓奶酪馅 | |
| 蓝莓（草莓也可以） | 125克 |
| 白糖 | 30克 |
| 柠檬汁 | 3滴 |
| 奶酪 | 220左右 |
面包体除黄油外全部混合加入厨师机搅拌低速搅拌成面团，再高速成粗膜，加入软化好的黄油成手套膜（不知道怎搞的先学一下教程）
然后发酵40分钟（冬天建议用烤箱发酵功能或者时间调整为1小时）
发酵的时候我们来做馅料
1.蓝莓（草莓），白糖柠檬汁加入锅里加热，不停搅拌成果酱
2.冷凉后加入奶酪馅搅拌成紫色
1.发酵完的面团分成8份（其实随意啦，大点做大的，喜欢小餐包的就多分割几份），排气后滚圆，松弛15分钟
2.松弛完后，可以杆一杆加馅料做造型啦（也随意，各种形状，三角形的，圆的，长的，贝果形的都可以以，不过提醒一下，别太薄了容易炸）
3.搞好后放置再醒发40分钟
4.割开撒粉
5.烤箱预热后，170度25-30分钟（因烤箱牌子不同，自行调整，可以25分钟看看，如果颜色变黄记得盖锡纸）
出炉后的样子
多看几遍再做哦，失败了就再尝试一次哈哈哈
