用料
荔枝凉糕的做法
制作步骤详见视频哦，简单说一下。荔枝蔓越莓切小块，加玉米淀粉，牛奶，糖，混合拌匀。中小火加热，过程中不断搅拌，凝结后，关火，继续搅拌一下。稍冷却就装入容器，压压平，放入冰箱冷藏至少一小时。
冰箱取出后就可以切小块，放到椰蓉里滚一下。吃一口，冰冰凉凉，软软糯糯，清香可口，还能吃到荔枝果肉呢，味道绝对赞！关于糖的用量，看个人口感或者荔枝的甜度进行适量的调整。
