准备食材蚝油5克，蒜5克，鸡精5克，盐5克油10克
1.芹菜的老叶都摘掉，洗净后切成小段，香干，红辣椒切成小长条备用。
2.热锅放油，放入蒜末炒香，锅里放入香干芹菜，大火爆炒，放入红辣椒，撒上蚝油、鸡精、盐，翻炒均匀出锅。
用料
| 芹菜 | 200克 |
| 香干 | 100克 |
| 红辣椒 | 20克 |
| 大蒜 | 5克 |
| 蚝油 | 5克 |
| 鸡精 | 5克 |
| 食用盐 | 5克 |
| 食用油 | 5克 |
【芹菜炒豆干】-ZhangZB的做法
芹菜的老叶都摘掉，洗净后切成小段，香干，红辣椒切成小长条备用。
热锅放油，放入蒜末炒香，锅里放入香干芹菜，大火爆炒，放入红辣椒，撒上蚝油、鸡精、盐，翻炒均匀出锅。
