每次家里有朋友来吃饭，我总会提前去菜场买好鸡翅拿回家腌制一下，然后用餐时拿出来用烤盘烤，或者直接烤箱烤，这次是做的最好吃的一次，赶紧把腌料配方记下来，下次就照着下料就可以啦
用料
| 鸡翅中 | 16个 |
| 老抽 | 3勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 美味鲜 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 蕃茄酱 | 1勺 |
| 红糖 | 2勺 |
| 蜂蜜 | 2勺 |
| 盐 | 少许 |
| 姜 | 4-5片 |
| 蒜 | 1-2瓣 |
私房烤翅做法的做法
首先，鸡中翅要放在水里充分解冻
待鸡中翅充分解冻后，用刀在正反两面分别深深的划三刀，然后用牙签或不锈钢水果叉在鸡中翅上插几下
做完以上两步，让鸡中翅在冷水中浸泡一下，渗出部分血水。此时将所有配料依次倒入大碗中
配料搅拌均匀后，将鸡中翅放在里面，用手轻轻按摩揉捏，鸡中翅浸入在腌料中，覆上保鲜膜，放进冰箱冷藏4小时以上即可，过夜更入味哦
