以前都是将买来的鲜肉整块冷冻,做菜时一大块拿出来化冻后切下,很不方便,后来想到这个办法,每次一小块,随用随取,方便多了。
用料
鲜肉分块冷冻法(方便取用)的做法
买回啦的鲜肉洗净。我喜欢买带皮的五花肉,炒菜香。
切成小块,根据自己的习惯切成做一次菜需要的大小。
放入冰箱,注意下面铺上一层食品袋,不然会粘在冰箱上。
冻好后及时装入食品袋,以后随取随用,做菜时提前拿出一块化冻,因为体积小很快就化开。