需要某宝买西米和椰浆。
芒果我用的青芒,两大个4斤左右。做了6杯(杯子是350毫升) 只要芒果成熟度好什么品种都可以。
我做的成品里没放西柚。没有买到。
炼乳适量。不喜欢甜的不放。
最后说一下我得成品。因为我也是第一次做 打的浓度要比外面卖的浓一些。用料配比都可以随自己喜欢的程度随意增减。
用料
芒果 | 4斤左右 |
西米 | 适量 |
椰浆 | 一罐400毫升 |
牛奶 | 250毫升x2 |
西柚 | 1个 |
炼乳 | 10克 |
自己在家就可以做的好喝的杨枝甘露!!简易版!的做法
椰浆 西米 某宝买的
炼乳买的这款
(此图借鉴别人的)
先来煮西米。 水开!水开!画圈圈下入西米。搅拌均匀。中火煮10分钟 。
(此图借鉴别人的)
煮至西米中间还有白芯!关火
(中间要 不时的搅拌一下)
(此图借鉴别人的)
关火加盖!闷10分钟
(时间可以自由调节 可以煮5分钟 多闷一会儿)
闷至透明 放入凉水浸泡。
全部晾凉 沥干水分备用
芒果去皮。取一些漂亮的切成小丁。
剩下的不漂亮的放入破壁机 +椰浆+纯牛奶+炼乳 打成芒果奶昔。
接下来依次放入芒果 (西柚)西米
最后一步有歧义。我是放了一点牛奶再倒的奶昔。 别的教程也有倒一点椰浆再倒入奶昔的,分层很好看! 都可以试试。
然后放入冰箱冷藏以后会更好喝哦。