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料理机灌香肠

   来源:料理馆    阅读: 1.8W 次
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料理机灌香肠的做法图解 料理机灌香肠的做法步骤

爱做美食的朋友可以➕微luozilan8023,我是熙熙妈。

用料  

猪肉2斤,肥瘦46分
淀粉40克
台湾调料75克
冰水80克
红曲粉1克
肠衣3根

料理机灌香肠的做法  

  1. 料理机摇肉,瘦肉摇一遍,颗粒状。肥肉摇两遍,泥状。或者直接用中孔铁片摇,一遍即可。

    料理机灌香肠的做法图解 料理机灌香肠的做法步骤 第2张
  2. 肥肉瘦肉,淀粉,调料,冰水,同一方向搅拌,冰水可以分两次加入,搅拌到肉起筋即可。放入冰箱冷藏12小时以上。

    料理机灌香肠的做法图解 料理机灌香肠的做法步骤 第3张
  3. 用料理机灌香肠就OK啦。

    料理机灌香肠的做法图解 料理机灌香肠的做法步骤 第4张
  4. 满满的诱惑😋

    料理机灌香肠的做法图解 料理机灌香肠的做法步骤 第5张
  5. 煎着吃,太美味啦~

    料理机灌香肠的做法图解 料理机灌香肠的做法步骤 第6张

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