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手工灌广式腊肠灌香肠

   来源:料理馆    阅读: 8.01K 次
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手工灌广式腊肠灌香肠的做法图解 做法步骤

用料  

猪肉 2斤
羊肠衣 4米左右
调料 80克左右
工具 灌肠器,棉线

手工灌广式腊肠灌香肠的做法  

  1. 广式腊肠用用,肥3瘦7的比例
    推荐用羊肠20-22mm的口径比较合适
    肉切成1厘米左右的小肉丁哦!

    手工灌广式腊肠灌香肠的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 灌好以后,用送的棉线打结就好了,挂在阴凉通风处7天左右就ok啦,自己玩玩做做很有成就感的啦

    手工灌广式腊肠灌香肠的做法图解 做法步骤 第3张

小贴士

工具肠衣调料可以到某宝,申源肠衣直销店买,一共不到30块,很便宜,质量也不错了

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