天气开始变热，正好家里芒果多，做一些慕斯杯撸个下午茶，幸福满满哒
用料
| 奥利奥80g（2小包16块） | |
| 黄油40g | |
| 淡奶油250g | |
| 砂糖30g | |
| 吉利丁片2块 | |
| 芒果泥250g（50g做镜面） | |
| 芒果粒50g | |
| 牛奶100g |
顺滑爽口芒果慕斯杯的做法
准备好所有的材料
奥利奥去掉夹心，装入保鲜袋用擀面杖擀碎，越细越好
黄油微波30秒，融化以后倒入饼干碎搅拌均匀
将搅拌好的饼干碎分装入3个350ml的慕斯杯底，压紧放冰箱冷藏备用
吉利丁片剪成小块用冷水泡软去腥
芒果加牛奶打成泥，将泡软的吉利丁片沥干水分放入
隔热水让吉利丁融化
淡奶油加30克砂糖
用电动打蛋器打发奶油至提起有大弯钩
将打发好的奶油加入芒果泥中，翻拌均匀
取出冷藏的慕斯底，先倒一部分翻拌好的慕斯糊
放入芒果粒
再倒入剩下的慕斯糊盖上盖子放冰箱冷藏一小时
将半片吉利丁用冷水泡软沥干水分，放入100g冷水中隔热水搅拌融化，倒入之前留出的50g芒果泥搅拌均匀，取出冷藏的慕斯底，倒入芒果泥做镜面，放冰箱冷藏一晚上取出食用。
小贴士
用350ml的慕斯杯刚好可以做3个，方便携带
