中国人讲究以形补形，食补养健康。 适合一年四季增加抵抗力的美食，简单快手，不会炒菜的人都能做出来的美味！
用料
| 杏鲍菇 | 2个 |
| 海鲜菇 | 一小把 |
| 香菇 | 5个 |
| 还可以➕（新鲜猴头菇，黑皮鸡枞等） | |
| 调味料：橄榄油，黑胡椒（要现磨的，超市都有卖。） 盐，鲜极鲜。（以上材料都适量，少放盐，因为鲜极鲜本来就咸。） |
吃出抵抗力的做法
锅稍稍热放些橄榄油，接着把切好的所有菌菇块放锅炒，翻炒20秒左右待油都被菌菇吸收，放少许水，记住，一定要少许水，放水的目的是让菌菇的本身水分都带出来，接着放少许鲜极鲜，再磨些黑胡椒在锅里搅拌均匀，尝尝味道觉得偏淡再放一丢丢盐，然后大火不停的翻拌…
大火炒一会就会看见汁越来越少，这是再收汁儿，待汁还有一丢丢就可以关火起锅了…
一盘美味儿菌菇宴就做好了，菌菇可以增强人的抵抗力，当然也要营养均衡啦……
小贴士
一直有大火翻炒！
