用料
红/黑糖珍珠撞奶的做法
1：65克水 ，25克黑糖/或是红糖，2分钟120度速度1煮沸2：加入100克木薯粉，30秒，速度1-3混合，放凉5分钟。3：取出面团，切一小块（其他的面团用保鲜膜密封，防止风干），搓成长条，切块，搓圆成珍珠。4：主锅300克开水，75克红糖，15分钟，Varoma，速度1，熬红糖水5：用小奶锅，把水煮开，放进珍珠，煮熟，捞出，在水龙头下过2-3遍冷水，沥干水，放进主锅，5分钟，110度，速度反转16：捞出珍珠和黑糖水装杯底，上面倒冰牛奶，完成，很好喝
