我只是从食帖过来的的搬运工~
用料
冷冻酥皮薄饼 | 1包 |
鸡蛋 | 1 |
辣椒粉 | 1-2tsp |
cheddar奶酪碎 | 1杯 |
培根 | 26-30条 |
红糖 | 1/2 cup |
迷迭香碎 | 1tsp |
胡椒粉 | 1/2tsp |
海盐 | 1/4tsp |
培根脆棒的做法
酥皮薄饼拆包,平铺于操作台上,表面刷一层蛋液,撒少许辣椒粉、奶酪碎。
擀面杖表面涂满面粉,将洒满奶酪的饼皮擀薄,切成1.5厘米宽的长饼条。将长饼条对折,两端捏在一起,拧成一股,再用培根包裹好,以此类推完成所有培根卷的制作。
胡椒粉、迷迭香碎、盐、红糖在盘中混合均匀,将卷好的培根卷依次放入,裹匀调料。
烤架上喷一层油,置于铺锡纸的烤盘上,将调好味的培根卷放在烤架上,190℃烤50分钟即可,从30分钟起每5分钟需查看一次,防止烤焦。