用料
| 米线 | 2把 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 包菜 | 半个 |
| 肉丝（也可以不吃） | 100克 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 洋葱 | 1-2层皮 |
| 盐 | 1.5勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 生抽 | 1汤勺 |
| 酱油 | 半勺 |
| 耗油 | 适量 |
| 油 | 适量 |
随便炒一炒就很好吃的炒米线的做法
首先准备相应食材，包菜切丝，胡萝卜切块，鸡蛋搅散打匀。肉丝提前腌好。洋葱切条，切圈也可以。
把米线拿开水泡一下。大概5到10分钟左右就好了。米线变软，有弹性即可。
先热锅下少许的油，把鸡蛋炒熟，单独盛出。
再加入一些油，下入洋葱，炒出香味时下入肉丝，将肉翻炒至微微变色。此时先下入胡萝卜，继续翻炒。紧接着下入包菜。加入一部分的食盐，杀一杀菜中的水分。将包菜炒至变色后。加入粉丝。糖，余下部分的盐，生抽酱油等剩下的调味料继续翻炒。
最后加入鸡蛋翻炒。尝下味道，咸淡合适就可以了。
小贴士
看上去东西好像不是很多，但炒出来还挺多的。实在是没有碗装的下这道菜了，于是我用了电饭锅。
