方便，营养，健康
用料
| 三文鱼 | 1000 克 |
| 蛋白 | 2个 |
| 水 | 240克 |
| 番薯粉 | 300克 |
| 蘑菇精 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
三文鱼鱼丸子的做法
三文鱼一大块， 去鳞去皮，我们只需要鱼肉
我们只需要鱼肉 （900克）
剁成鱼泥
鱼泥+240克冰水+2个蛋白，厨师机stir搅拌10分钟。
再加300克番薯粉，先用刮刀等东西稍微搅拌下（不然等下粉会飞出来）。然后开厨师机stir搅拌25分钟。中途加入2tsp蘑菇精和2tsp盐, 根据自己的口味。
挤成一粒一粒放入冷水中。
挤好后， 开火煮熟，捞出即可。 我一般一次都做挺多， 冷冻起来。 想吃的时候拿出来煮一下， 非常方便。
