喜欢吃就做啦😀
用料
| 牛肉 | 500克 |
| 土豆 | 2个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 西红柿 | 2个（小） |
| 八角 | 1个 |
| 香叶 | 1片 |
| 葱 | 1小段 |
| 姜 | 2片 |
| 耗油 | 1勺 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 黄冰糖 | 适合 |
懒人版土豆牛肉的做法
稍微有一点肥的，做起来比较好吃
切成块状
有的人会直接切好牛肉进行淹制，我有强迫症，一般这种生肉我都会开水卓一下，卓出血沫即可，不宜煮太久。
准备土豆，洋葱，胡萝卜
切成块状备用
西红柿切块备用
洋葱切块备用
1.起锅烧油，油温热了放入葱和姜片爆香。
2.放入洋葱炒香后，将牛肉放人炒香，放入八角和香叶继续翻炒！依次倒入料酒，生抽，老抽，耗油。待牛肉均匀上色后放入几块冰糖（喜欢偏甜的可以多放一点，但不要太多）。
3.牛肉翻炒几下后放入土豆和胡萝卜烧香！烧至土豆变色后放入开水大火烧开后转至小火烧20分钟。
4.小火烧20分钟后放入西红柿，继续炖10分钟，汤汁粘酬了就可以盛出了！
因为我放了一些耗油，比较出味，所以盐和鸡精没有放！
