今天做了好吃的麻辣鸡丁,一起来看看吧~
用料
鸡胸肉 | 1块 |
料酒,生抽,老抽,耗油,胡椒粉 | 适量 |
淀粉葱姜蒜,干辣椒,花椒粒,芝麻,葱花。 | 适量 |
🔥麻辣过瘾,好吃到舔手指的辣子鸡丁🔥的做法
①鸡胸肉切成小丁➕料酒➕生抽➕老抽➕耗油➕胡椒粉➕淀粉抓匀腌制二十分钟。
②锅中多入油,油温六成热下锅炸,炸至金黄熟透捞出,待油温升高再下锅复炸一次更酥脆。
③锅留底油,加入葱姜蒜干辣椒花椒粒炒出香味,加入炸好的鸡丁翻炒均匀,再加入一勺白芝麻撒葱花即可出锅。
好吃到舔手指的辣子鸡丁一起要试试呀~~
哈喽,我是阿慧~
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