我家没淡奶油。有椰浆和芝士。就做了两个版本的蛋挞。然后芝士的吃两个就腻了，椰浆版的没那么腻。卡路里也没那么高吧🌝🌝
用料
| 蛋挞皮 | 8个 |
| 纯牛奶 | 50克 |
| 椰浆 | 100克 |
| 细砂糖 | 10克 |
| 炼乳 | 10克 |
| 蛋黄 | 2个 |
椰浆版蛋挞（无淡奶油）的做法
1.从冰箱里拿出来蛋挞皮摆好， 2.烤箱预热上下管210度十分钟， 3.称量所有东西放一个盘子里用打蛋器搅拌均匀，不用过滤。再倒进蛋挞皮里。 4.放烤箱中间那层烤25分钟
芝士版的就是将椰浆换成芝士，隔水加热弄均匀加牛奶再加糖再加蛋黄。
椰浆版工具就是这两样。我也没过滤蛋挞液都很滑。芝士要融化还要过滤就麻烦过点了。
小贴士
椰浆有点稠，像水那样稀的要摇均匀。得像酸奶那样有点稠的。试过鸡蛋加纯牛奶的加糖版的，吃起来就有点腥。下次我得试试酸奶版的了
