全蛋蛋挞（无淡奶油版）

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用料

鸡蛋	1个
牛奶	100克
细砂糖	15克
蛋挞皮	6个
炼乳	一勺

全蛋蛋挞（无淡奶油版）的做法

把蛋挞拿出来铺在烤盘里回温
把盆放秤上，放入牛奶，鸡蛋，白糖，搅拌均匀
用筛子过滤，多过滤几遍，口感滑
烤箱预热10分钟
把蛋挞液倒入蛋挞，别太满
放进烤箱中层，190度30分钟（美的25L烤箱）时间看自己家的烤箱脾气来定，时刻观察蛋挞的上色程度，不要烤焦了

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无淡蛋蛋奶油

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