用料
猪骨胡萝卜煲白菜干的做法
白菜干洗净泡一个小时。
猪骨用清水浸泡半小时,中间换两次水,去血水。
锅里加入适量清水,水开后倒入猪骨煮两分钟。
白菜干切段,胡萝卜切块,姜切片。
把所有食材倒入汤煲里,大火烧开转小火煲两个小时,煲好后加入适量盐调味。