鸡蛋饼吃腻了想换换口味，刚好做饭团准备的材料有多，用上家里最后一点玉米面，出乎意料的味道不错，记录一下。
用料
| 玉米面 | 250克 |
| 中筋面粉 | 50克 |
| 酵母 | 3－4克 |
| 水 | 200克 |
| 白糖 | 一点点 |
| 盐 | 一小勺 |
| 海苔 | 一两片 |
| 虾皮 | 一小把 |
| 虾仁 | 五个 |
咸口玉米饼的做法
玉米面加四分之一左右的中筋面粉，加入酵母、水揉匀（湿湿的，玉米面不会粘手），盖上保鲜膜发酵30分－60分（我是放在温度较高的地方30分），已看到面团增大为准
揉好的面团
发酵好的面团
虾皮、虾仁放少许油炒香
虾皮、虾仁、海苔碎、盐、糖放入面团抓匀，分成小团，搓圆，稍稍压平（不要太薄），平底锅一点油，小火🔥煎至金黄，翻面同样煎至金黄，出锅
不够吃，娃超爱
小贴士
里面放什么菜可以调整，就地取材
不要太在意克数，中国菜式适量都可
