正宗东海野生大海虾，一口一个满足，让你瞬间成大厨。
用料
| 竹节虾 | 1斤 |
| 蒜末，剁椒酱，葱花 | 适量 |
小岛上—蒜蓉开背竹节虾的做法
野生竹节虾，当天凌晨舟山出发，上午到杭州。
处理竹节虾：
1、剪掉虾须和虾脚；
2、背部中间剪开，去虾线；
3、虾身剪4刀，不要剪断，使虾背能铺开；
调制蒜蓉酱：
1、大蒜切沫，剁椒沫，葱花沫；
2、大蒜沫和剁椒沫，搅拌，加一勺耗油一勺汤一勺料酒，2勺美味鲜酱油.
把蒜蓉酱码在竹节虾上。
隔水清蒸6分钟左右。
出锅码上葱花。
烧热油，淋在葱花上。
美味大虾出锅。
小贴士
1、新鲜的食材，用对家人的爱烹饪，就是一道爱心大餐。
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