蒜苗和香菜配上鱼!冬天的味道!天冷懒得炒菜来锅这个棒棒哒!*^_^*
用料
白菜 | 一小颗 |
豆腐 | 一块 |
草鱼块 | 适量 |
香菜 | 两颗 |
蒜苗 | 两根 |
生姜 | 两片 |
白菜豆腐烩鱼的做法
原材料集合,鱼块先用少许盐和料酒腌制二十分钟
豆腐切片,热锅热油煎至两面金黄,盛出备用
用煎豆腐的油继续煎鱼块至两面金黄
白菜用手一掰两段,蒜苗和香葱切段,生姜切片,这步可以在煎豆腐和鱼的空档解决*^_^*
热锅热油下姜片和白菜帮炒软
再下白菜叶和盐翻炒至断生
下豆腐和鱼块,添少许开水
煮开后撒香菜和蒜苗就出锅开吃吧!
小贴士
不喜欢白菜太软烂的可以免炒,直接掰断铺在汤锅底,煎好豆腐和鱼块倒在上边再添水就行了,可以放电磁炉上开小火边吃边烫白菜,咕嘟咕嘟的冒着泡泡才是冬天的味道哈!