用料
肉末豆腐蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
准备食材
内酯豆腐直接用勺子挖入盘子里
鸡蛋磕入碗里
1小勺盐，搅拌
倒入凉白开鸡蛋液凉白开比例1：1.5
再次搅拌均匀
内酯豆腐渗出的水倒掉
再筛入鸡蛋液
水开后放入，蒸10分钟
接着炒肉末，先炒香蒜末
倒入肉末炒变色
1勺蚝油，半勺老抽，1小勺白糖，少许胡椒粉
翻炒均匀
最后用水淀粉勾薄芡
将肉末平铺在蒸蛋上面，撒葱花即可
特别下饭，美味绝绝子
