舌尖上的味道是思亲的味道,从小到大这道菜经常出现在我们餐桌上,出来社会工作后,也只有回家时才能吃上,2年前老头离开我们了,就再也没吃过了这道菜了,今天想为家人做这道菜,简单却不失美味的家常菜,把爱延续下去。
用料
咸菜 | 若干 |
猪肉 | 500克 |
咸菜蒸肉饼的做法
准备好咸菜
洗净、切细
放少许油下锅,待油温升高时放入咸菜,加适量盐、1勺味极鲜,翻炒4分钟
准备带点肥的猪肉、切片准备开剁
剁的过程中加入适量盐,想汁多点,在肉剁得差不多时加少许水
把剁好的肉码在炒好的咸菜上面
与米饭一起放入高压锅蒸、开饭!
(汤汁拿来拌饭或者留点咸菜和汁煮米粉,完美)
小贴士
1、喜欢辣的你,可以在炒咸菜时放1~2个小米椒
2、米饭要多煮点哦,因为太下饭了。