这道红酒焖牛排是最家常的做法,非常简单,用电饭煲就能做成,是一道好吃的家常菜。红酒有益心血管、养颜护肤、抑癌抗瘤、抗衰抗辐射、增进食欲、兴奋强壮、消除疲劳、止血利尿的功效。
用料
牛排 | 适量 |
蘑菇 | 适量 |
大料 | 适量 |
蒜 | 适量 |
香叶 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
红酒焖牛排的做法步骤的做法
大块牛排入冷水过中焯烫。
洗净待用。
蘑菇和胡萝卜切小块待用。
将焯水过的牛排放入瓷煲中,加入大料、香叶和少许蒜片。
倒入红酒(根据自己口味增减)。
最后放入蘑菇和胡萝卜以及少许的水(没到材料就好)。
选择煲汤3个小时左右,最后放入调料和香菜就成。
小贴士
蘑菇和胡萝卜根据自己喜好增减就好,盐要最后放入,否则会影响牛排口感。
做法参考: